ΔΙΑΦΟΡΑ

Κοτόπουλο σουβλάκι – Σπιτικό fast food για αυτό το σαββατόβραδο!

Κοτόπουλο σουβλάκι

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 κοτόπουλο κομμένο σε κύβους για σουβλάκι (χωρίς κόκκαλα και δέρμα)
  • 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
  • 3 κουταλιές γιαούρτι
  • 2 κουταλιές ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κόκκινη σφικτή ντομάτα κομμένη σε κύβους
  • 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε τετράγωνα
  • 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε τετράγωνα (το κόβετε στα 4 καθέτως και μετά στη μέση οριζοντίως)
  • 13 – 14 μικρά ολόκληρα μανιταράκια (προαιρετικά)

Πώς το κάνουμε:

  1. Ρίχνετε στα κομμάτια του κοτόπουλου το αλάτι, το πιπέρι, το σκόρδο, το γιαούρτι και το ελαιόλαδο.
  2. Τα ανακατεύετε καλά και τα βάζετε στο ψυγείο για 4-5 ώρες ή καλύτερα από την προηγούμενη νύχτα.
  3. Κόβετε την πιπεριά, την ντομάτα και το κρεμμύδι και τα αλατίζετε λίγο, όπως και τα μανιταράκια.
  4. Περνάτε τα σουβλάκια σε ξυλάκια με τον εξής τρόπο: Κοτόπουλο – πιπεριά – κοτόπουλο – ντομάτα – κοτόπουλο – μανιτάρι.
  5. Τα ψήνετε στη σχάρα ή στα κάρβουνα.
  6. Συνοδεύεται με ρύζι και τζατζίκι και πίτες για σουβλάκια. (Βέβαια και οι τηγανιτές πατατούλες πάνε τέλεια…)

Λίγα μυστικά ακόμα

Για όποιους δεν προτιμούν τα λαχανικά στο σουβλάκι μπορούν να τα παραλείψουν και να βάλουν μόνο το κρέας.

Εάν σας άρεσε μοιραστείτε το !

Το fraptime.eu ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων - απόψεων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω εμαιλ έτσι ώστε να αφαιρεθεί. Σχόλια που θα υποπέσουν στην αντίληψή μας, με αναφορές σε προσωπικά δεδομένα, τηλέφωνα, εμαιλ, υβριστικά ή συκοφαντικά, αλλά και αυτά που παραπέμπουν σε διαφήμιση θα αφαιρούνται.

Σχετικά Άρθρα

Back to top button