Σπέσιαλ Τούρτα με σοκολάτα Γκανάζ, να την εξαφανίσεις στο άψε σβήσε
ΥΛΙΚΑ
Για το παντεσπάνι
190 γρ. Ζάχαρη
4 αυγά
130 γρ. Αλεύρι
10 γρ. Κακάο
1 κ.γ. Μπεκιν
Για το σιρόπι
150γρ. Νερό
150 γρ.ζάχαρη
80 γρ. μαύρο ρου μι
Για τη ganache:
500 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
500 γρ. κρέμα γάλακτος πολύ ζεστή
1 κουταλιά μέλι
Εκτέλεση
Για το παντεσπάνι
Χτυπάμε...
Χιονούλες και μαυρούλες
Χιονούλες και μαυρούλες
Η Συνταγή είναι της κ. Tzeni Tsanaktsidou – Υλοποίηση από την κ. Boula Arabatzi – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε 4 αυγά με 1 κούπα ζάχαρη για 10 λεπτά να αφρατεψουν! Στην συνέχεια ρίχνουμε...
Απίστευτη Πορτοκαλόπιτα !!
Δεν έχω καλύτερη από αυτήν…Δοκιμάστε την!!!
Υλικά :
1 πακέτο φύλλα κρούστας
4 αυγά
200 γρ.γιαούρτι 0%ή 2% λιπαρά
250 γρ.βούτυρο τύπου Lourpak ή μαργαρίνη λιωμένο αλλά όχι ζεστό
1 φακελάκι μπέικιν (20 γρ.)
3/4 κούπας (περίπου 180 με 200 γρ.) ζάχαρη
1...
Μωσαϊκό με λευκή σοκολάτα
Υλικά
200 ml κρέμα γάλακτος
200 γραμμάρια λευκή σοκολάτα
200-250 g μπισκότα πτι μπερ
1 βανίλια
1 φλούδα πορτοκαλιού
Από πάνω
100-150 γρ. σοκολάτα γάλακτος
Φιστίκια και 1 φλούδα πορτοκαλιού
Εκτέλεση
Ζεσταίνετε πρώτα τη κρέμα γάλακτος μέχρι σημείο βρασμού και σβήνετε . Σπάστε τη...
Μαλακά μουστοκούλουρα άκρως φθινοπωρινά
Υλικά:
1.250 γρ αλεύρι κοσκινισμένο
1 1/2 κούπες του τσαγιού, σπορέλαιο
2 ¾ κούπες του τσαγιού, νερό
1 1/2 κούπες του τσαγιού, πετιμέζι
1 3/4 κούπα του τσαγιού, ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας αμμωνία
2 κουταλιές της σούπας σόδα
1/2 κουταλιά κανέλα
στην μύτη...
Μοναδική Πορτοκαλόπιτα με σοκολάτα.. πεντανόστιμη
Υλικα
1/2 κιλό φύλλα κρούστας
4 αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου
300 γρ. γιαούρτι πλήρες
μισό φλιτζανάκι του καφέ γάλα
1 ποτήρι ζάχαρη
1/2 ποτήρι ξύσμα πορτοκαλιού
1 ποτήρι αραβοσιτέλαιο ή σπορέλαιο ή κάποιο άλλο ελαφρύ λάδι
2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
Σπόροι από 1...
Ανοίγει στο Λάχανο μια Τρύπα, το Γεμίζει με τα Υλικά και το Καλύπτει με...
Εάν έχετε βαρεθεί τις συνταγές που παρασκευάζετε συνήθως, μπορείτε πάντα να βασίζεστε σε μας.
Δώστε μία ευκαιρία σε αυτή την συνταγή με λάχανο και μοσχαρίσιο κιμά και θα μας θυμηθείτε!
Για τον κιμά:
1,2 κιλά μοσχαρίσιο κιμά
2...
Παραδοσιακά σκαλτσούνια νηστίσιμα
Υλικά
Για τη ζύμη:
500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 φλ. του τσαγιού σπορέλαιο
1/2 φλ. λευκό κρασί
2 κουταλιές ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
Για τη γέμιση:
1 φλ.τσαγιού καρυδόψιχα χονδροκομμένη
1/2 φλ. σταφίδες ξανθές
1 μήλ0 τριμμένο
100-150 γρ. μαρμελάδα μήλου ή...
Σιροπιαστό κέικ καρύδας χωρίς βούτυρο και αυγά
Υλικά:
1,5 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1,5 κούπα τριμμένη καρύδα και λίγη ακόμη για το γαρνίρισμα
½ κούπα ελαιόλαδο πολύ καλής ποιότητας
1 κούπα ζάχαρη
3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν
½ κουταλάκι του γλυκού σόδα
1 κούπα χυμό πορτοκαλιού
½...
Χορτοπιτάκια νηστίσιμα! αφράτα σαν λουκουμαδάκια!!!
ΥΛΙΚΑ:
ένα ποτήρι χλιαρό νερό,
ένα φακελάκι μαγιά,
ένα κουταλάκι ζάχαρη,
ένα κουταλάκι αλάτι,
τρείς κουταλιές ελαιόλαδο
αλεύρι όσο πάρει να γίνει μια ζύμη μαλακή και αφράτη που να μην κολλάει στα χέρια(περίπου μισό κιλό).
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζυμώνουμε και την αφήνουμε σε ζεστό...
Τραγανά και πεντανόστιμα Νησιώτικα κουλουράκια σταφιδωτά! Αξίζει να τα δοκιμάσετε!
Υλικά για την ζύμη
2 Κούπες λάδι
1 κούπα ζάχαρη
1 κούπα χυμό πορτοκάλι
1/4 κούπας ρακή
1 κουταλάκι μαγ σόδα
1κουτ μπεικιν παουντερ
ξύσμα από ένα πορτοκάλι
σουσάμι για το πασπάλισμα
Αλεύρι 6-7 κούπες μαλακό η για όλες τις χρήσεις
Υλικά για την γέμιση
1 Κούπα...
Μία νηστίσιμη, πολύ υγιεινή και καυτερή συνταγή για ρεβίθια με κάρυ
ΥΛΙΚΑ (για 4-6 μερίδες)
1 πακέτο ρεβίθια
2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 κουταλιά της σούπας πελτέ
4 Κουταλιές της σούπας Σπιτική πάστα για κάρυ
3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι
1 κουταλιά της σούπας κουρκουμά (προαιρετικά)
3-4 σπόρους κάρδαμο ή...
Εξαιρετική Συνταγή Γιαουρτογλυκού !
Υλικά
3 αυγά,
1 ποτήρι νερού ζάχαρη,
1 ποτήρι νερού γιαούρτι,
1 φλιτζάνια τσαγιού ηλιέλαιο,
Χυμό μισού λεμονιού και το ξύσμα,
2 μπέικιν πάουντερ,
1 πακέτο βανίλια,
2 ποτήρια νερού αλεύρι
Για το σιρόπι ·
3 ποτήρια νερού νερό,
3 ποτήρια νερού ζάχαρη.
Μισό λεμόνι
Εκτέλεση
Βάζουμε στο μίξερ τα...
Πεντανόστιμη και πανεύκολη κολοκυθόπιτα!
Υλικά
• 4 πράσινο κολοκυθάκια πράσινα
• 1 ½ ποτήρι φέτα τριμμένη
• Ένα ματσάκι άνηθο
• 4 αυγά
• 1 κουταλάκι αλάτι
• 1 μπείκιν πάουντερ
• 5 κουταλιές σούπας αλεύρι
• 1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
Εκτέλεση
1. Ανακατεύουμε καλά τα αυγά και...
