ΔΙΑΤΡΟΦΗΣΥΝΤΑΓΕΣ

Cinnabon

1

Τι χρειαζόμαστε:

Ζύμη:

  • 600 γρ. αλεύρι
  • 120 γρ. ζάχαρη
  • 8 γρ. μαγιά (1 φακελάκι)
  • 220 γρ. χλιαρό γάλα
  • 70 γρ. μαργαρίνη
  • 2 αυγά
  • 1 κ.γ. αλάτι

Γέμιση:

  • 200 γρ. καστανή ζάχαρη
  • 3-4  κ.σ. κανέλα
  • 70 γρ. μαργαρίνη

Σάλτσα τυριού:

  • 110 γρ. μαργαρίνη
  • 200 γρ. άχνη
  • 120 γρ. τυρί φιλαδέλφεια
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1/2 κ.γ. βανίλια υγρή

    Πώς το κάνουμε:

    Βήμα 1

    1) Ανακατεύουμε τη μαγιά στο χλιαρό γάλα να διαλυθεί καλά.
    Βήμα 2

    2) Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το αλάτι, τη μαργαρίνη και τ’ αυγά.
    Βήμα 3

    3) Προσθέτουμε το γάλα με τη μαγιά
    Βήμα 4

    4) και ζυμώνουμε καλά φτιάχνοντας μια ζύμη
    Βήμα 5

    5) την οποία αφήνουμε σκεπασμένη για 1- 1 1/2 ώρες σε ζεστό μέρος ή μέχρι να διπλασιαστεί.
    Βήμα 6

    6) Όταν έχει φουσκώσει η ζύμη μας
    Βήμα 7

    7) την ξαναζυμώνουμε και την ανοίγουμε σε ορθογώνιο φύλλο 55 X 40 εκ.
    Βήμα 8

    8) Το αλοίφουμε με τη μαργαρίνη και πασπαλίζουμε με το μείγμα ζάχαρης – κανέλας σε όλη την επιφάνεια.
    Βήμα 9

    9) Τυλίγουμε το φύλλο μας προσεχτικά σε ρολό από την φαρδιά μεριά και το κόβουμε σε κομμάτια 5 εκ.
    Βήμα 10

    10) Τοποθετούμε τα ρολάκια μας σε ένα ταψί με λαδόκολα το ένα μακρία από το άλλο γιατί φουσκώνουν πολύ και τα αφήνουμε για 20-30 λεπτά.
    Βήμα 11

    11) Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15-20 λεπτά ή μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα.
    Βήμα 12

    12) Καθώς θα ψήνονται τα ρολάκια μας φτιάχνουμε τη σάλτσα. Βάζουμε σε ένα μπολ την πολύ καλά μαλακωμένη μαργαρίνη και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε με το μίξερ χειρός μέχρι να γίνει μια μαλακή σάλτσα.
    Βήμα 13

    13) Όταν ψηθούν τα cinnabons
    Βήμα 14

    14) και καθώς είναι ζεστά τα αλοίφουμε με τη σάλτσα τυριοu

Εάν σας άρεσε μοιραστείτε το !

Το fraptime.eu ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων - απόψεων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω εμαιλ έτσι ώστε να αφαιρεθεί. Σχόλια που θα υποπέσουν στην αντίληψή μας, με αναφορές σε προσωπικά δεδομένα, τηλέφωνα, εμαιλ, υβριστικά ή συκοφαντικά, αλλά και αυτά που παραπέμπουν σε διαφήμιση θα αφαιρούνται.

Σχετικά Άρθρα

Back to top button